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日式低脂碎蛋三文治

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相信大部分人都喜歡日式碎蛋三文治,但是便利店或早餐店售賣的碎蛋三文治,多數是加了厚厚的沙律醬及糖,吃進肚裏都是滿滿的卡路里!

這款日式低脂碎蛋三文治以低脂乳酪碎蛋取代高脂肪的沙律醬,配上全麥麵包,既美味又健康。此外,碎蛋富含豐富蛋白質和維他們D,有助於促進肌肉生長和維持骨骼健康。全麥麵包也提供了豐富的膳食纖維,能幫助消化並保持飽腹感,有利於控制體重,也是作為早餐的好選擇。

準備時間:20分鐘
製作時間:5分鐘

材料 (1人份量):

  • 2片 全麥麵包
  • 2個 雞蛋
  • 2湯匙 低脂乳酪
  • 1/4茶匙 鹽
  • 少量 黑胡椒碎

做法:

  1. 鍋中加水,冷水放入雞蛋開火加熱 ,10分鐘後撈出雞蛋,浸冷水(可令雞蛋更容易脫殼)
    2. 烚熟的雞蛋脫殼後,放入大碗中壓碎
    3. 碎蛋加入鹽、黑胡椒碎及低脂乳酪攪拌均勻,備用
    4. 取出一片全麥麵包,把拌勻的碎蛋鋪上,並蓋上另一片全麥麵包
    5. 將三明治切成兩半即可食用

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燕麥富含膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、維他命和礦物質,能夠提供足夠的營養,且營養成分均衡。燕麥具有降低膽固醇、促進消化和減肥等功效。加入植物奶或牛奶,更能增加綿滑口感和營養價值。燕麥粥易於消化吸收,適合不同人士食用。 準備時間:7分鐘 製作時間:3分鐘 材料(1人份量): 50g 快熟燕麥片 1條 香蕉 100ml 水或植物奶(或水和植物奶混合) 1湯匙 花生醬 少量 香草精(可省略) 少量 肉桂粉(可省略) 做法: 香蕉剝皮,放入碗裏壓成泥,備用 2. 將快熟燕麥片、水或植物奶、花生醬及香蕉泥加入小鍋中混合,再加入香草精(如有) 3. 中小火加熱3分鐘,沸騰起泡即可 4. 可根據口味加入肉桂粉、水果或堅果 I don't know, what do you think? In...

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